[Obama最愛burger店 "Five Guys" 亞洲首家分店率先試 (附餐牌及價格)]
美國漢堡品牌逐個來港。Shake Shack 開店後很久我才去，吃罷覺得無驚喜，性價比不高，未必會再去。所以初初對 Five Guys 的期望也不高，但是昨天到店內一試，驚喜度滿分！速度更是驚人，半小時出到100幾個餐！
"Five Guys" 亞洲首家分店將於11月19日（星期一）11am正式營業。開業期間，來自總部的大廚親身在open kitchen內主理，煎包有專人負責，煎漢堡扒分三個步驟，砌包又有另一專人，同時可以砌4-8個。漢堡包到手時，麵包仍是熱辣辣、漲卜卜，食到最後一啖仍有肉汁、芝士仍是半溶狀態。香港終於有似樣嘅美式漢堡！
薯條部又另有專人負責。Five Guys 標準的薯條要炸兩次，第一次要炸到薯條入面像薯蓉，不可過濕或過乾；第二次炸要炸到金黃香脆，不可以是淺黃色（undercooked），也不可以是淺啡色（overcooked）。即使 Five Guys 的薯仔由荷蘭直送，不經雪藏，來到香港廚房才切成條狀；靚薯條一旦overcook，即時變成麥XX的頹味。因此用料當然重要，廚師功力也不可睇少。
奶昔是 Five Guys 名物。最想試 Peanut Butter 或 Oreo 味，還要加 Bacon 做配料！不過餐廳方面未取得原料認證，暫未供應。當天只可以影相，不能試飲。
售價方面，一個漢堡由HK$55-95不等，Little Hamburger 是單層漢堡，Hamburger是雙層漢堡。配料有15款，8款基本配料只要點 "All The Way" 就會加哂，不另收費。另有7款其他配料，如青椒、墨西哥辣椒、A.I. 牛扒醬等，也可添加，不另收費。整個包大約6吋高，我很任性的點了個 Cheeseburger 的 Bunless (Lettuce Wrap) 版本，也有4吋厚！
店內汽水HK$30一杯，free refill。花生就免費任食，不是一般香港吃到的貨色，大大粒很好吃。
初開業就預了大排長龍，建議耐心等候，值得的。
(最後一張相片是餐牌及價格)
Five Guys
地址：灣仔莊士敦道60號
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